A borscs az egyik legismertebb orosz étel. Bár sokan azt gondolják, a borscs egy leves, valójában inkább gyűjtőfogalom, mint a szendvics. Ahány ház, ahány tájegység, annyiféleképpen készítik. Sőt, városonként más-más recept dívik. Egy közös van bennük: a cékla! Ja, és hogy nagyon finom! Борщ – это, наверное, наиболее распространенное блюдо славянской кухни. A borscs bizonyára [...]

---

Almás olágyi – Оладьи с яблоками Az olágyi jellegzetes orosz étel, melyet többféleképpen is elkészítenek az orosz konyhákban. Leggyakrabban csak kisütik a lepénykéket és tejföllel, vagy lekvárral kínálják, főleg teához. Mi most egy kicsit megbolondított formáját készítjük el, az almás-fahéjas változatot. Gyorsan elkészül, s az almás-fahéjas aroma biztosan mindenkit a közelgő Karácsonyra fog emlékeztetni! Akkor [...]

---

A pászhá – пасха Az orosz húsvét elmaradhatatlan étele, melyet tradicionálisan a kulics – кулич mellé kínálják. A pászhá (пасха) hűtött, formázott, mazsolás, édes túrókrém. Elkészítése nagyon egyszerű! Hozzávalók: 600 g friss tehéntúró (a nem túl nedves fajtából) 90 g puha, sózatlan vaj 180 g kristálycukor 60 g mazsola 90 g kandírozott gyümölcs vagy csokidarabok [...]

---

A kulics (kulich) – Кулич Az orosz ortodox keresztények hagyományos, húsvéti étke a kulics (кулич). Elkészítése nem nehéz, de odafigyelést igényel. Az orosz húsvét hagyományairól az Orosz Kultúra rovatban olvashatsz bővebben. Кулич пасхальный – Húsvéti kulics Hozzávalók: 500г муки – 500 g liszt 1.5ст. молока – 1,5 bögre tej 6 яиц – 6 tojás 150г [...]

---

Hozzávalók 4-6 főre: 2 kg rozskenyér, 40 dkg cukor, 10 dkg élesztő, 12 l víz /ebből 10 l a kenyér áztatásához, 2 l az élesztő feloldásához/, egy kevés mazsola. Elkészítése: Kétszersültet készíteünk házilag a kenyérből- a kenyeret felszeleteljük és sütőben megszárítjuk. Összetörjük aztán apró darabkákra, és leöntjük a forrásban lévő vízzel. Állni hagyjuk, kb. 6-8 [...]

---

Játssz akasztófa játékot orosz szavakkal! A játékszabályok ugyanazok, mint a magyar ...Read on →

Egy üveg sörben 130 kalória van. Egy férfinak 2000 kalóriára ...Read on →